Fôret noire
Fôret noire

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner fôret noire de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de fôret noire! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir fôret noire en utilisant 17 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de fôret noire :
  1. Utilisation Ingrédients de la forêt noire :
  2. Vous devez vous préparer 150 g chocolat au lait
  3. Utilisation 400 g griottines
  4. Utilisation liqueur de griottines ou kirsh pour imbiber la génoise
  5. Fournir Pour la génoise :
  6. Vous devez vous préparer 8 oeufs
  7. Vous devez vous préparer 400 g sucre
  8. Utilisation 1 pincée de sel
  9. Préparer 1 cuillère à soupe d’eau
  10. Préparer 200 g farine tamisée
  11. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe cacao non sucré en poudre
  12. Fournir Beurre pour le moule
  13. Vous devez vous préparer Pour la chantilly à la Fève Tonka :
  14. Fournir – 4 sachets de fixe-chantilly
  15. Fournir – 4 sachets de sucre vanillé
  16. Fournir – 1 Fève Tonka râpée
  17. Préparer – 1 litre de crème à 30% de m.g. minimum

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Fôret noire instructions :
  1. Préparation de la génoise
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Séparez 8 blancs d’oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 400 g de sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. - - Ajoutez alors un quart des blancs en neige au mélange jaune/sucre et 1 cuillère à soupe d’eau. - - Battez ce mélange 10 minutes au batteur électrique. Incorporez 200 g de farine tamisée ainsi que 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
  4. Beurrez généreusement un moule à gâteau de 28 cm de diamètre à fond amovible et versez y la préparation dans le moule.
  5. Enfournez 40 minutes. - - Vérifiez la cuisson de votre génoise en mettant la pointe d’un couteau à l’intérieur, la lame doit ressortir sèche. - - Laissez refroidir. - - Pendant ce temps, préparez les copeaux de chocolat et la chantilly à la fève Tonka.
  6. Les copeaux de chocolat - - Faites fondre 150 g de chocolat au lait au bain-marie. - - Etalez le sur une plaque et placez le au réfrigérateur pour le faire durcir (comptez environ 3 h).
  7. Réalisez des copeaux en raclant le chocolat durci avec la lame d’un couteau. - - Conservez les copeaux dans une boîte au frais.
  8. La chantilly à la Fève Tonka - - Mélangez 4 sachets de fixe-chantilly, 4 sachets de sucre vanillé et 1 Fève Tonka râpée ensemble. Réservez.
  9. Battez 1 litre de crème à 30% de m.g. minimum bien froide au batteur électrique pendant quelques minutes puis ajoutez le mélange fixe-chantilly/sucre vanillé et continuez à battre jusqu’à obtenir une consistance bien ferme. - - Conservez la chantilly au frais.
  10. Montez la forêt-noire - - Coupez la génoise en 3 disques de même épaisseur, imbibez les de liqueur de griottines.
  11. Déposez un disque sur un plat, garnissez d’une couche de crème chantilly, ajoutez 150 g de griottines. - - Déposez un deuxième disque, garnissez d’une couche de crème chantilly, ajoutez 150 g de griottines. - - Terminez avec le dernier disque puis couvrez la totalité du gâteau avec le restant de crème chantilly. - - Décorez avec les copeaux de chocolat réservés au frais.

Forêt-Noire (or Black Forest cake) is one of those timeless pastries you should have tried once. It's the combination of a real chocolate sponge with fluffy whipped cream and crispy chocolate curls that has. Esplora tutte le pubblicazioni di Forêt-Noire su Discogs. Compra vinili, CD e altro di Forêt-Noire nel Marketplace di Discogs. La Forêt Noire is a reddish-black ale brewed with a mixture of malts (Carafa, Special B) which give it real body and depth - a color and texture reminiscent of chocolate torte.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Fôret noire est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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