Boulettes de viande à la marocaine
Boulettes de viande à la marocaine

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Boulettes de viande à la marocaine est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

À faire boulettes de viande à la marocaine tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de boulettes de viande à la marocaine :
  1. Vous avez besoin 4 steak hachés à 5%
  2. Fournir 2 gousses d'ail
  3. Vous devez vous préparer 1 càs de raz el-hanout
  4. Utilisation 2 càs de coriandre fraîche ciselée
  5. Utilisation 2 oignons
  6. Préparer 600 g tomates fraîches ou 1 grosse boite de tomates concassées
  7. Utilisation 400 g courgettes
  8. Fournir 2 càc d'huile d'olive
  9. Vous avez besoin 10 cl d'eau
  10. Vous avez besoin 1 càc de cumin
  11. Fournir sel-poivre
  12. Fournir 1 càc de paprika
Boulettes de viande à la marocaine instructions :
  1. Peler et hacher l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'ail, le raz el-hanout et 1 càs de coriandre. Saler et poivrer. Former 12 boulettes.Peler et émincer les oignons. plonger les tomates dans l'eau bouillante, les peler et les couper en 4 (j'ai pris des tomates concassées). Laver les courgettes et les détailler en cubes.
  2. Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et sur le feu. Y faire revenir les oignons 1 minute à feu moyen, ajouter les courgettes et cuire 2 minutes en remuant. Incorporer les tomates, saupoudrer de cumin et de paprika, saler poivrer. Arroser d'un verre d'eau et cuire 20 minutes à feu doux. Préchauffer le four à 210° 10 minutes à l'avance. - Disposer les boulettes sur les légumes et enfourner pour 15 minutes. Arroser de jus à mi-cuisson.
  3. Au moment de servir, parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre ciselée. - - Servir avec du boulgour.

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