Saumon et son gratin champignon, asperges
Saumon et son gratin champignon, asperges

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À cuire saumon et son gratin champignon, asperges tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de saumon et son gratin champignon, asperges :
  1. Vous avez besoin 2 pavés de saumon sans peau.
  2. Préparer 2 boites de champignon de Paris de 230g
  3. Fournir 2 boites de pointe d'asperges de 110g
  4. Préparer Parmesans (facultatif)
  5. Utilisation Gruyère râpé
  6. Préparer Persil
  7. Utilisation Échalote
  8. Utilisation Poivre
  9. Fournir Sel

Recouvrir par les asperges et terminer par le reste de pommes de terre. Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum. Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est hyper fondant.

Saumon et son gratin champignon, asperges pas à pas :
  1. Préchauffer le four à 180C
  2. Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes, puis ajouter les 2 boites de champignons(en prenant soin de mettre le jus d'une boite) 1 boite d'asperge et le persil,saler et poivrer.
  3. Ajouter 2c à S de parmesan, laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le jus réduise, puis réserver.
  4. Dans un plat allant au four mettre les pavés de saumon et disposer autour la préparation précédente.
  5. Recouvrir cette dernière des asperges restantes puis du gruyère râpé.
  6. Enfourner 15/20 min.

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