Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)
Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)

La plupart des gens n’osent pas cuisiner macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!

À cuire macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) :
  1. Vous devez vous préparer 200-300 g macaronis
  2. Vous avez besoin QS gruyère ou parmesan (ou autre)
  3. Vous avez besoin Pour la sauce tomate :
  4. Vous avez besoin 500 ml bouillon de volaille
  5. Utilisation 100 g concentré de tomate
  6. Vous devez vous préparer 50 g lardon
  7. Vous avez besoin 50 g carotte en rondelles
  8. Vous avez besoin 50 g échalote ciselée
  9. Vous avez besoin 30 g beurre
  10. Vous avez besoin 25 farine
  11. Préparer Pour les brageole :
  12. Vous devez vous préparer 1 escalope de paleron par personne
  13. Fournir QS sel, poivre, ail en poudre et persil

Ce plat copieux d'origine italienne est composé de pâtes, généralement des macaronis, et de fruits de mer farcis accompagnés d'une sauce tomate à base de seiche et d'aïoli. Une authentique spécialité de pêcheurs qui se déguste accompagné d'un vin blanc. La macaronade est un plat emblématique la tradition sétoise. On la mange en famille le dimanche.

Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) instructions :
  1. Préparer les brageole : prendre les escalopes de paleron (les miennes sont pas terrible car j'ai du me débrouiller avec du paleron qui me resté en rab; pour de plus belles escalopes, demander a votre boucher) et les assaisonner (sel, ail, poivre et persil). Enrouler ensuite les escalopes et les ficeler. Réserver.
  2. Préparer la sauce tomate : dans une grande poêle ou un wok, faites revenir les lardons dans le beurre. Ajouter ensuite les rondelles de carottes, l'échalote ciselée et faire suer. Préparer une marmites avec un grand volume d'eau salée pour cuire les macaronis (porter à ébullition bien sûr).
  3. Singer (verser la farine) et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite le concentré de tomate et mélanger pour faire un roux tomaté. Pour finir verser le bouillon et mélanger.
  4. Mettre les brageoles dans la poêle de la sauce tomate, couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 min (remuer de temps en temps pour pas que la sauce accroche au fond). Mettre les macaronis à cuire (si l'eau est à ébullition).
  5. Une fois que les macaronis et les brageoles sont cuits (si la viande est cuite avant les pâtes, maintenir au chaud à couvert), servir les assiettes et déguster :=)

Elle se compose de pâtes (macaronis) et de brageoles (un mélange particulier de viande de bœuf, traditionnellement du paleron), et de sauce tomate. Découvrez la recette de Macaronade Sétoise ! Faire revenir dans une marmite la viande (avec un peu de persil) puis les brajeoles, puis les saucisses et enfin les dés de chair salée dans de l'huile. Retirez le tout en conservant le jus de cuisson et mettez'y à la place, l'ail et les oignons hachés… Recette Pâtes macaronade. Réalisez une sauce tomate avec l'échalote, la tomate, l'huile d'olive, l'ail et le safran, laissez mijoter à couvert pour obtenir une belle purée.

Prenez ces concepts de recettes Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.