Lentilles aux gésiers confits
Lentilles aux gésiers confits

En général, les gens ont d’abord abandonné lentilles aux gésiers confits parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lentilles aux gésiers confits! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir lentilles aux gésiers confits en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de lentilles aux gésiers confits :
  1. Vous avez besoin 100 g lentilles vertes
  2. Fournir 5 gésiers confits
  3. Utilisation 100 g lardons fumés
  4. Préparer 2 petits oignons
  5. Utilisation 1 belle carotte
  6. Vous avez besoin 1 branche de céleri
  7. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe graisse de canard
  8. Vous devez vous préparer 100 ml vin blanc sec
  9. Vous devez vous préparer sel
  10. Utilisation piment du Périgord

L'osmose c'est le transfert des saveurs d'un élément savoureux à un élément qui ne l'est pas ou moins. Mettre tous les épices dans le bol. La recette par la cuisine d'agnes. Mettre les lardons, et confis de gésiers.

Lentilles aux gésiers confits instructions :
  1. Remplir une casserole d'eau et faire cuire les lentilles pendant 30 minutes environ
  2. Pendant ce temps dans une cocotte faire revenir les oignons hachés grossièrement, la carotte en cube, les lardons et la branche de céleri hachée grossièrement aussi dans la graisse de canard.
  3. Quand cette garniture aromatique est bien confite, ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 10 minutes environ.
  4. Égoutter les lentilles puis ajouter les à la garniture. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu doux
  5. Débarasser les gésiers de leur graisse puis les couper en 4/5 morceaux chacun. Ajouter aux lentilles.
  6. Laisser encore cuire 5/10 minutes toujours à feux doux
  7. Servir dans la cocotte accompagner d'un verre de Bergerac rouge…

Rincez les lentilles sous l'eau froide et mettez-les dans une casserole dans trois fois leur volume d'eau froide. Ajoutez l'oignon jaune épluché coupé en deux et piqué du clous de girofle, le thym, la feuille de laurier, une pincée de quatre épices et le poivre. Vous salerez à la fin de cuisson car les lentilles risquent d'éclater. Faire revenir ensemble les lardons et les échalotes. Ajoutez les lentilles, le poireau, le thym, le laurier et le poivre.. Égoutter les lentilles, ôter l'oignon et les herbes aromatiques.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Lentilles aux gésiers confits recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Lentilles aux gésiers confits recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.